Tänkte bjuda på det mest använda receptet hemma hos oss - bananpannkaka. Det här äter vi som oftast till frukost tillsammans med bacon och bär. Men det fungerar ju lika bra som mellis eller fika (då i muffinsformar) på barnens gymnastiktävlingar.

Recept 2 personer:

2 ekologiska bananer

4-6 ekologiska ägg från frigående höns

Lite (0,5 dl) ekologiska kokosflingor

Ekologisk kokosolja att steka i

Ev. lite vaniljpulver

Mosa eller mixa bananerna i en bunke, blanda sen i äggen och kokosflingorna (och vaniljpulver) till bra konsistens och fortsätt rör om. Stek i panna eller i ugn som ugnspannkaka (ha då med fördel i lite frysta bär i smeten). Servera med stekt bacon - gött! /Johanna

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Med revanschlust inför nästa års Höga kusten trail samt eventuellt andra lopp så har jag anmält mig till Team Nordic Trail som kör träningar mm i terränglöpning. Jag var och testade igår kväll i Sollentuna och kan berätta att blir man inte bra på ter...

Jag är så imponerad av alla som deltog på detta magiskt jobbiga men också vackra lopp i vårt världsarv Höga kusten och Skuleskogens nationalpark! För några var detta dessutom första gången och Mikko sklulle ta revansch på föregående år. Det gjorde ha...

Alltså på riktigt... skäms! November 2014 skrev jag senast! Det beror så klart på massor av olika saker men om jag ska vara ärlig så är det en kombination av dålig träning, andra intressen och skador till och från på både mig, sambo och träningskompi...

Kommande helg utspelar sig Roslagen Open på Sportcentrum i Norrtälje. Team Berlin/fattigmansboxen med Mikko, Ola och Peter tävlar i lag och Kia kör individuellt. Dessutom tävlar en del andra superstarka atleter från Norrtälje... bland annat några sta...

Har kört igång med RLF förra måndagen. Planen är att köra CF Football försiktigt och bygga upp grundstyrkan med styrkelyft. Min rehab använder jag som uppvärmning inför varje pass och jag kommer hålla fortsatt fokus på stretch och rörlighet. Vi får...